Unsere Geschichte

Unsere Geschichte ist hundertjährig. Sie begann im Jahr 1894 mit der Geburt von Adele Josefa Luise von Kiraly, in der Stadt Neulengbach Österreich. Ihre Mutter Lyudmila war eine Berlinerin und ihr Vater Ludwig wurde in Budapest geboren. 1923 heiratet sie Nikola Kondev und kommt nach Bulgarien, um einige der köstlichsten Rezepte aus Österreich-Ungarn und Deutschland mitzubringen. All diese authentischen Rezepte werden von Mami und unserem Koch Stoyan angepasst und diese können Sie mit uns schmecken und genießen. Hier sind einpaar von den Gerichten, dessen Geschichte wir weiter erzählen werden:

Das Gulasch mit Nokerln, der Wiener Schnitzel, die Martins Ganz, das Käse Spätzle, der Kaiserschmarren, die Buchterln, die Sachertorte ....

Von Kyraly, 1.1.1900 Wien