Немска бирария Фенерите София Лозенец Южен парк наливна бира вурстчета градина кромбахер вайщефанер
Трифон Зарезан е един от най-обичаните и почитани празници. Денят на лозаря има древни езически корени от времето, когато по българските земи са живеели траките, а пролетните тържества в чест на бог Дионисий се отбелязвали с особено голяма пищност.
На 14.02 ще отпразнуваме Трифон Зарезан по немски с празнично меню и музика на живо в Немската бирария!
ПРАЗНИЧНО МЕНЮ:
1. Плато „Трифон Зарезан“ – Джолан, Свинско печено, Винер вурст, Пикант вурст, Немско зеле, Червено зеле с ябълки, пухкаво картофено пюре, пържен лук, тъмен сос и горчица
2. Чаша вино – 2 бр.
3. Музика на живо – рок банда „Акустик Адикт“ (три акустични китари)
Цена на куверта: 42,00 лв. за двама
/ за 2 порции /
За дресинга:
Аспержите се измиват, а долната твърда част се обелва с картофобелачка. Нарязват се на парченца дълги около 3 см. Маслото се разтопява в тиган, добавят се аспержите и се задушават 10 минути, поръсват се с млян чер пипер и леко се посоляват. Спанакът се измива, накъсва се на удобни за консумация парчета и се аранжира в две чинии. Аспержите и нарязаните на половинки чери доматчета се разпределят върху листенцата спанак.
Продуктите за дресинга се разбъркват добре в стъклен съд и с тях се залива салатата. Салатата е най-вкусна, когато аспержите са още леко топли, а към нея може да сервирате селски хляб с хрупкава коричка. Тази салата също е подходяща като гарнитура към червени меса.
ДОБЪР АПЕТИТ!
