• български
  • English
  • Deutsch

Немска бирария Фенерите София Лозенец Южен парк наливна бира вурстчета градина кромбахер вайщефанер

АГНЕШКИ КОТЛЕТЧЕТА С БИЛКИ

Необходими продукти за приготвяне на рецептата:

  • 12 агнешки котлетчета по 50-70 гр всяко
  • 3 скилидки чесън
  • 150 мл зехтин
  • 60 мл балсамов оцет
  • сол и пипер
  • връзка босилек
  • връзка майорана
  • връзка магданоз
  • връзка босилек

Билките за соса се измиват и подсушават. Листенцата се накъсват, а после се нарязват на дребно. Балсамовият оцет, солта и пиперът се разбъркват. Към тях се добавят пасираният чесън и нарязаните билки. Към така получената смес се прибавят 100 мл зехтин и хубаво се разбърква. Сосът се оставя да престои поне един час.

Котлетчетата се измиват със студена вода, подсушават се и се поръсват със сол и пипер. Овалват се в соса с билки, и се запържват в тиган до готовност – около 4-5 минути от страна. Поднасят се с печени картофи или зелена салата.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Разгледайте още интересни месечни рецепти от Немската бирария „Фенерите“ в нашия сайт.

  • Предстоящи събития

  • Категории